隨著人們生活水平的提高，民眾對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的要求也日益提高，不僅要品質(zhì)好，還要包裝好。而農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行包裝，既可以保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品，也方便農(nóng)產(chǎn)品的流通，更重要的是好的農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)，能增加農(nóng)產(chǎn)品的附加值，彰顯產(chǎn)品的生態(tài)和有機(jī)品質(zhì)，促進(jìn)消費(fèi)者信任和購買。無論是會(huì)員制銷售的農(nóng)產(chǎn)品，還是在貨架上銷售的農(nóng)產(chǎn)品的，好的包裝設(shè)計(jì)，都可以讓農(nóng)產(chǎn)品提升數(shù)倍。

常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品的包裝分為兩大類：一類是運(yùn)輸包裝；另一類是銷售包裝，又稱小包裝或零售包裝。運(yùn)輸包裝的主要作用是便于農(nóng)產(chǎn)品的儲(chǔ)存和運(yùn)輸，并在儲(chǔ)存和運(yùn)輸過程中保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品的安全，這類主要是會(huì)員制銷售的農(nóng)產(chǎn)品大包裝，很多是瓦能紙材質(zhì)。銷售包裝用于直接盛裝農(nóng)產(chǎn)品，并同農(nóng)產(chǎn)品一起出售給消費(fèi)者的小包裝，這種常見于超市貨架上的小包裝，例如小袋蔬菜包裝，小袋雜糧包裝或雞蛋包裝等。

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一、農(nóng)產(chǎn)品外包裝設(shè)計(jì)的內(nèi)容

農(nóng)產(chǎn)品的外包裝設(shè)計(jì)指選用合適的包裝材料，運(yùn)用巧妙的工藝手段，為包裝農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行的容器結(jié)構(gòu)造型和包裝的美化裝飾設(shè)計(jì)。設(shè)計(jì)一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品的銷售包裝，尚略上海包裝設(shè)計(jì)公司農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)部認(rèn)為常規(guī)包括以下三方面的內(nèi)容：外形、構(gòu)圖和材料。

第一，外形（身材）。

農(nóng)產(chǎn)品外包裝設(shè)計(jì)的外形可以理解為一個(gè)人的身材，主要包括形狀、大小和尺寸。在設(shè)計(jì)時(shí)第一考慮的因素是農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道，如果是在貨架上銷售，最好是方形，大小和尺寸也要合適，因?yàn)橹挥羞@樣才能擺得上貨架。如果是非貨架銷售，那么就可以考慮別的形狀。第二要考慮的因素是突出感，特別是對(duì)于貨架銷售，突出感更要，所謂突出感，是說隔著5—6米甚至10多米，消費(fèi)者也能遠(yuǎn)遠(yuǎn)的在一堆產(chǎn)品中一眼看到這個(gè)產(chǎn)品，這就要求在外包裝設(shè)計(jì)時(shí)，設(shè)計(jì)人員要去考察這個(gè)產(chǎn)品將來銷售時(shí)是和什么樣的產(chǎn)品擺在一起，那些產(chǎn)品的外形設(shè)計(jì)是什么樣的，自己的設(shè)計(jì)怎樣才能更有吸引力。

第二，圖畫（臉面）。

農(nóng)產(chǎn)品外包裝的圖畫可以理解為一個(gè)人的臉面，包括商標(biāo)、圖形、文字和色彩，這四方面的組合就構(gòu)成了外包裝的整體效果。

商標(biāo)可以稱之為眼睛，是外包裝的心靈窗戶，透過商標(biāo)就能看出一個(gè)產(chǎn)品的內(nèi)涵和企業(yè)的內(nèi)涵，所以商標(biāo)設(shè)計(jì)以及商標(biāo)在外包裝的位置很重要。商標(biāo)包括文字部分、圖形部分，一般來說，商標(biāo)都放在外包裝最顯眼的地方，讓消費(fèi)者一眼就能看到。

農(nóng)產(chǎn)品外包裝的圖形設(shè)計(jì)主要指外包裝上的輔助裝飾形象等。圍繞商標(biāo)做一下修飾，襯托出產(chǎn)品的內(nèi)涵，以最直觀的視覺方式把產(chǎn)品的信息傳遞給消費(fèi)者。外包裝圖形設(shè)計(jì)要注意兩點(diǎn)：第一，不能喧賓奪主搶商標(biāo)的風(fēng)頭：第二，要對(duì)產(chǎn)品的消費(fèi)群體、產(chǎn)品的商標(biāo)和同類產(chǎn)品的現(xiàn)狀等諸多因素加以研究，做出自己的特色。

如同女人喜歡化妝一樣，外包裝的色彩設(shè)計(jì)也是給外包裝“化妝”的一個(gè)過程。農(nóng)產(chǎn)品的本質(zhì)是“農(nóng)”，這個(gè)“農(nóng)”要和當(dāng)?shù)氐膮^(qū)域民族民俗聯(lián)系起來，運(yùn)營民族民俗的色彩和圖形去突出“農(nóng)”的特征。除了符合“農(nóng)”的特征外，色彩還必須能激起消費(fèi)者的購買欲望，促進(jìn)銷售。

外包裝上的文字設(shè)計(jì)包括牌號(hào)、品名、說明文字、廣告文字以及生產(chǎn)廠家、公司或經(jīng)銷單位等。除了符合國家要求的標(biāo)簽內(nèi)容外，在設(shè)計(jì)外包裝時(shí)把這些作為外包裝整體的一部分來考慮即可。

第三，材料（肌肉）。

農(nóng)產(chǎn)品外包裝的材料可以理解為一個(gè)人的肌肉，農(nóng)產(chǎn)品外包裝的材料選擇最主要考慮的是符合這個(gè)農(nóng)產(chǎn)品本身的特色，最好的選擇是包裝材料本身也是農(nóng)業(yè)的包裝，如竹子、草編，這樣能充分顯示出農(nóng)產(chǎn)品“農(nóng)”的特征。

二、設(shè)計(jì)農(nóng)產(chǎn)品外包裝要注意的問題

由于農(nóng)產(chǎn)品的特殊性，所以在設(shè)計(jì)農(nóng)產(chǎn)品的外包裝時(shí)需要注意以下一些特殊的事項(xiàng)。

第一，根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品的特性選擇合適的包材。

一般情況下，固體農(nóng)產(chǎn)品適宜開口較大的軟包裝；半流體農(nóng)產(chǎn)品大多采用軟管或袋；流體農(nóng)產(chǎn)品采用瓶、罐、盒、袋；易碎怕壓的農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)采用抗壓性能好的包裝；易漏農(nóng)產(chǎn)品的包裝容器應(yīng)具有較好的密封結(jié)構(gòu)；對(duì)于吸收異味的農(nóng)產(chǎn)品就不能采用帶氣味的包裝材料；多次長期使用的食用品在美觀方面應(yīng)比一次性商品要講究。

第二，根據(jù)消費(fèi)對(duì)象、購買用途來選擇合適的包裝。

生活水平高的地區(qū)應(yīng)采用較好的銷售包裝，生活水平低的地區(qū)采用普通的銷售包裝，用作禮品的農(nóng)產(chǎn)品可采用精致的包裝。

第三，銷售包裝上應(yīng)該有農(nóng)產(chǎn)品的食用方法等，便于消費(fèi)者選購和使用。

農(nóng)產(chǎn)品的包裝上應(yīng)該盡可能寫上詳細(xì)的使用方法，特別是對(duì)于一些特色的農(nóng)產(chǎn)品，消費(fèi)者沒見過，或者見過卻不知道怎么吃，因此必須在包裝上有簡單的食用方法，這樣消費(fèi)者才有購買的欲望。同時(shí)，在農(nóng)產(chǎn)品外包裝上也要注明凈重、存放條件等，便于消費(fèi)者購買和使用。

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